À l’occasion de ces rencontres musicales, Canan Domurcakli, chanteuse et joueuse de saz interprètera les chants traditionnels d’Anatolie, notamment la poésie des asiks. Ces bardes libres penseurs officièrent jusqu’au début du 20e siècle, sont à l’origine d’une grande partie de la tradition poétique turque, lyrique et épique.